Szeretettel köszöntelek a Kávékedvelő Club közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kávékedvelő Club vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Kávékedvelő Club közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kávékedvelő Club vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Kávékedvelő Club közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kávékedvelő Club vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Kávékedvelő Club közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kávékedvelő Club vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Három csészével kellett meginnom ahhoz, hogy leírjam ezt a csodaszép szóképződményt, ami valójában egy koffein bevizsgáló módszert takar.
Illetve a különböző tájról érkező, Magyarországon forgalmazott kávék, és kávé jellegű pancsok koffeintartalmát mérik be vele. Na bravo.
:)
Lényeg a lényeg, a közzétett tudományos értekezésből, azon belül a mérés eredményeiből ki tudjátok következetni, mennyi is az az annyi. Mert bizony még a koffeinmetnesnek titulált őrölt pörkölt kávéban is annyi az az annyi.
15 éve | Váradi Laura | 0 hozzászólás
A kávészemeket ugyanúgy megpörkölik, de pörkölés után
g?zzel és meleg vízzel kivonják az oldható
anyagokat. Az oldatokat betöményítik, majd fagyasztva
szárítják. Ez azt jelenti, hogy a vizet
nagy vákuum alatt távolítják el a fagyott oldatból.
A maradék pedig lesz a szilárd kávékivonat.
A kávé ízesít?anyagait még a vízg?zös kezelés el?tt kivonják és félreteszik. Miel?tt a kávét ? oxigénmentes légkörben, nitrogén vagy szén-dioxid alatt ? becsomagolnák, az ízesít?anyagokat újra a kávéhoz adják.
Hátborzongató, nem?
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás