Olcsó, gyors és finom. Nagyjából ennyi kritériumnak kell eleget tennie egy karácsonyi ebédre/vacsorára szánt ínyencfogásnak a készülõdés õrülete, és a gazdasági összeomlás idején.

Tapasztalatlanok, elsõsütõk és gyerkek is elkezdhetik!

Hozzávalók:

•  30 dkg minimum 70% -os keserûcsokoládé
•  2 dl habtejszín
•  15 gramm vaj
•  fél vaníliarúd kikapart bele
  
•  1 evõkanálnyi instant kávé
•  15 dkg keserû kakópor

Elkészítése:

Gõz fölött (lustábbak mikróban) olvaszd folyósra a csokit, majd forrald fel a tejszínt a vajjal együtt.

Ez a szerény 1350 eurót kóstáló masina biztosan remek kávét készít (csészéje 65 euró, ha jól számolom), de sejtem, hogy azért annyival nem tud többet, mint egy unalmas átlagember számára is elérhetõ kávéfõzõ gép. Viszont egófényezésre legalább annyira jó, mint egy Lamborghini...

Tavaly dobták piacra a limitált szériás, bikával díszített csodamasinát, és ha egy új Gallardo Superleggera -ra nem is tellik, ezt még akár mi is megvehettük volna, hogy flancoljunk egy jót a többi majomnak haveroknak.

Na ezt adjátok össze: édesség, ami keserû, és sós... kísérletezõknek kötelezõ!

Hozzávalók:

20 dekagramm jó minõségû, legalább 80%-os kakaó tartalmú étcsokoládé

2,5 deci tejszín

1 púpozott evõkanálnyi azonnal oldódó, erõsebb fajta kávé

1 tojás

3, esetleg 4 evõkanálnyi édes (cukrozott) sûrített tej

1 kávéskanálnyi só! 

Elkészítése:

A tejszínhez keverd hozzá az instant kávét és a sót, és tûz fölött keverd össze, amíg teljesen fel nem forr.

A rettentes, gyógyíthatatlan függõséget okozó kávés édesség elkészítési módjának közzététele komoly felelõsséggel jár - tényleg nem lehet abbahagyni!

Ráadásul túl könnyen elkészíthetõ.

Vegyünk egy csészényit a lehetõ legjobb minõségû espresoból, és öntsük hozzá a rajongó szerelemmel elkészített Dulce de Lechet, ezt az Argentin eredetû csodát:

Ehhez nem kell más, mint egy konzervdoboznyi édesített sûrített tej.

 Kibontatlanul dobjátok egy fazék  vízbe, gondosan ügyelve arra, hogy a víz ellepje a dobozt, máskülönben robban!

A kávé nem csak fogyasztásra alkalmas - remek kutatási- és vitatémául szolgál az egészségügyi szakemberek körében. Tulajdonképpen kávé témában, mint minden másban, itt is az aranyszabály lép életbe: a mérték a lényeg. Azaz kis mennyiségben barát, nagy mennyiségben azonban ellenséggé válhat!

Összeszedtem a legaktuálisabb ténymegállapításokat:

A  víz után világszerte a legnagyobb mennyiségben fogyasztott ital

-serkenti az intellektust

-növeli a koncentrációs készséget

-megelõzheti a Parkinson-kór, és eges rákos elváltozások kialakulását

(a Parkinson kórban szenvedõk, a betegség elõrehaladtával, megutálják a kávét!)

-a koffein mellett találni benne zsírsavakat, szénhidrátot, rostot, kalciumot, magnéziumot, ásványi sókat, valamint B2, B3, B5 és B6 vitaminokat is.