Újabb bizonyíték a kávé jótékony hatásáról

 

Egyre több tanulmány igazolja a pesti vicc igazságát: ha sokat kávézgatunk, üresek maradnak a temetők

 

Angliában, ahol a teát hagyományosan tejjel isszák, annak idején nagy felhördülést váltott ki az a tudományos eredmény, hogy a teához öntött tej bizony "kikapcsolja" a kedvelt ital szívet és érrendszert gyógyító hatását, ráadásul most ezt újabb vizsgálatok meg is erősítik.

Kávéfüggő vagy? Akkor ezt a kis szerkezetet neked találták ki: kávéinhalátornak is nevezhetnénk, de a forgalmazó Le Whief cég kávéaroma szivarnak keresztelte.

 

A cég hírnevét egy hasnolóan fontos termékkel a csokoládé belélegeztetővel alapozta meg.

 

A kávéinhalátorban 100 milligramm koffein van sűrítve, amely körülbelül egy csésze kávé koffeintartalmának felel meg. Jelenleg kilenc csészényit tud a szerkezet, annak fényében, hogy ki mennyire erősen szívja.

 Kisebb a rendellenes szívritmus kocázata, az érfalak pedig nem vastagszanak - hangzott el az Amerikai Szív Társaság konferenciáján.

 

A kávérajongók számára jó hírek hangzottak el az Amerikai Szív Társaság San Franciscó-i éves konferenciáján. A kávézó embereknél kisebb például a kockázat, hogy rendellenes szívritmussal kerülnek kórházba, és nincs jele annak, hogy napi néhány csésze kávé növelné az atherosclerosis kockázatát, amikor érelmeszesedés miatt megvastagszanak az érfalak, és a későbbiekben szívrohamot válthatnak ki.

 Kávés berkekben szomorú hírt közöltek a héten: hetvennyolc éves korában elhunyt Emilio Lavazza olasz kávékirály, a világméretűvé szélesedett Lavazza családi vállalkozás feje.

 

Lavazza 2008-ban, negyven év után vonult vissza a vállalatbirodalom vezetésétől. Akkor 1,12 milliárd eurós éves forgalmat bonyolított le a vállalkozás, amelyet 1895-ben alapított Emilio nagyapja az észak-olaszországi Torinóban. Emilio Lavazza apja halálakor, 1971-ben vette át az irányítást.

A piacvezető Nescafé cég nem tétlenkedik: új, a korábbiaknál sokkal egészségesebb instant kávéval lépett piacra, amely pörkölt és pörköletlen kávészemek keverésével készült, és amelyeknél a zöld kávészemek állítólag lelassítják az öregedést. A Nescafé Green Blendnek elnevezett termék legfontosabb alkotóelemei természetes polifenolban gazdagok, így magas antioxidáns tartalmuk védelmet nyújt az emberi szervezet számára a leépülés ellen, ezzel is lassítva az öregedés folyamatát.

A kávé ölhet, fokozza a szexuális vágyat, ébren tartja a kecskéket, és egy csészével a legdrágább fajtából 16 ezer forintot is elkérhetnek. Kávé-tudnivalók koffeinfüggőknek és kocakávésoknak egyaránt.

 

1. A kávé ölhet

De ehhez 80-100 csészényi kávé gyors egymás utáni elfogyasztása szükséges a szakértők szerint. Otthoni kipróbálásra nem javasolt! Ez a mennyiség a híg amerikai kávéra vonatkozik, a hazánkban megszokott erős presszókávéból már 20 adag is elég lehet.

Elfogult kávéélvezők ragaszkodnak a napi, babkávéból főzött feketéjükhöz, ezt tekintik (tekintjük) igazi kávénak. Az instant, porból készült kávét nem műélvezeti cikként kezeljük, inkább szükségszerű rossznak, melyre akkor fanyalodunk, ha nincs más, igazi fekete kávé.

A boltokban valóban sok olyan „műkávé” kapható, mely alacsony minőségű terméket is tartalmaz, vehetünk pótkávét is. Ezek valóban nem kiváló minőségű termékek, de az instant kávé is lehet igazi kávé, mint a babkávéből főzött, amiből szintén találkozhatunk silány minőséggel.

 

A harvardi egyetem közegészségügyi intézetnének munkatársai felfedezték, ogy a kávéfogyasztás bizonyos fokú védelmet nyújt a cukorbetegség, azaz a diabétesz kialakulásával szemben.

 

 

A kutatók szerint a rendszeres kávéfogyasztókat kevésbé veszélyezteti az ú.n. II. típusú cukorbetegség kialakulása, mint a kávét nem kedvelő társaikat. Ez az összefüggés szerintük a nők esetében méginkább kimutatható, írja az Annals of Internal Medicine nevű orvosi lap.

Az őrölt pörkölt kávé népszerűsége töretlen – az eladások ¾-ét teszi ki -, de tovább nőt a kereslet a 3 in 1 instant kávé iránt – mutatta ki egy piackutató cég.

 

Az előző időszakhoz képest 5 %-kal emelkedett 2008. augusztus és 2009. júliusa között a kávé kiskereskedelmi forgalma, így a kávépiac meghaladja az évi 50 milliárd ft-ot, mely 26ezer tonna kávét jelent. A hazai kávépiacon egyre népszerűbb a 3 in 1 instant kávé, ez a második legkedveltebb kávéfajta, melyet mi magyarok szívesen vásárlunk.

Kolumbia, a világ harmadik legnagyobb kávétermelője betakarítási gondokkal küzd. A termelők legújabb becslései szerint a tavalyinál akár 15 százalékkal kevesebb lehet a termőföldek idei hozama.

 

 

A kolumbiai kávétermesztők szövetsége szerint a heves esőzések miatt késik a kávébab betakarítása, s félő, hogy mindössze legpesszimistább várakozásaik válnak valóra az idei termést illetően. Míg tavaly 11,5 millió zsák kávébabot sikerült betakarítani Kolumbiában, az idén a várt 9,79-10,8 milliós hozamszint alsó határán reked meg tényleges mennyiség, ami 15 százalékos visszaesést jelentene.

 

Szereted a kávét, de félsz a függőségtől? Vagy éppen a gyógyszereid miatt nem iszod? Rengeteg tévhit kering, amit ideje tisztázni!

 

 

Emberek milliói kezdik a napot egy jó kávéval, beszélik meg titkaikat egy délutáni capuccino mellett, pihennek a vasárnapi ebéd után rumos kávét szürcsölgetve. Mindezt úgy, hogy nagy részük a mai napig nem tudja biztosan, egészségtelen-e a különleges aromájú fekete ital. Most eloszlatjuk a kérdéseket!

 

A kávé még károsabbá teszi a dohányzást!

 

A minőségi kávéfogyasztás évről évre egyre jellemzőbb lesz ránk. A mennyiségi csúcsot állítólag már évekkel ezelőtt elértük, (a világ 44. kávéfogyasztói vagyunk a wikipedia erre vonatkozó táblázata alapján), legalábbis nem valószínű, hogy a következő években emelkedik a kávéfogyasztás mennyisége, de minőségi változás tapasztalható.

 

A gazdasági válság persze itt is érezteti hatását, ha mennyiségben nem is csökkent a kávéfogyasztás, de az otthoni kávézás aránya emelkedett a kávéházi rovására.

Két dologból sosem lehet elég: a kávéból, és a kávéval kapcsolatos tudományos felfedezésekből.

Védeni a mundér becsületét, vagy eddig fel nem fedezett hatásokra bukkanni, egyre megy...de ki mondta, hogy a kávé egészségtelen? Miért kellene mást innom helyette???

 

A svéd Lund Egyetem kutatói például nemrégiben figyelték meg, hogy egy longitudinális kísérletben részt vevő nők több, mint fele rendelkezik egy olyan génnel, mely összekapcsolja a kávéfogysztást a mellmérettel.