Nem egyszer jártam úgy, hogy a reggeli második  (...na jó, volt az harmadik is...:) kávéra már nagyon nem maradt időm, viszont esélytelen lett volna elérni a buszt a kellő adag koffein nélkül.

És mit csinál ilyenkor az ember trükkös lánya? Hát fogja a félliteres ásványvizes palack, és beletölti gyorsan, rácsavarja a kupakot, és rohan a buszhoz. És mi történik a kávéval? Kihűl. Miután röhejesen eldeformálta a plasztik palackot.

Meg egyáltalán, hogy néz ki ez az egész???

Molnár Attila, a legjobb hazai barista az előkelő 6. helyezést érte el az idei Wold Barista Championship döntőjén.

Mindhárom versenyszámhoz az etióp Yrgacheffe Beloya kávét használta, a kávékülönlegesség kategóriában induló italt pedig sütőtökkel ízesítette. Hoppá!

Ez volt a signature drink: először feketeáfonyalét töltött az üvegpoharakba, erre a különleges, fűszeres-bogyósgyümölcsös aromájú, édeskés eszpresszó került, végül a pirított-karamellizált sütőtök levével ízesített tej és tejszínhab keverékét habszifonból varázsolta az elkészült italokra.

Az eszpresszókávé művészete és tudománya címmel tart előadást szakembereknek és spontán megszállottaknak a kávézás európai nagymestere, a budapesti Olasz Fesztivál keretén belül.

Az előadás időpontja május 26-a, kezdés délután 16:00-kor, bővebb infó a rendezvény honlapján!

Az előadást szinkrontolmács előadásában évezheted - hacsak nem beszélsz perfecto italiano, és ne felejts el előre regisztálni!

Ha tetszik ha nem, a koffein bizonyos mértékben testi függőséget okoz.

Ezt tapasztaltam, amikor pár napig nem ihattam meg a magamét - azt a migrént a legádázabb ellenségemnek sem kívánom...

És akkor a lelki fájdalomról még nem is beszéltem!

Szóval lehet, hogy akkor is innám, ha kiderítenék, hogy roppant ártalmas az egészségre.

Ki is dertik, de ugyanaznap bebizonytják az ellenkezőjét is.

Tehát az igazság valahol a kettő között van, a kutatók jól elszórakoznak, mi meg nyugodt szívvel ihatjuk tovább...

És a design!

Az asztal készítője, a Studio 1 a.m. brigádja elég érdekes művészi koncepció mentén dolgozta fel a témát: a pixelekre osztott asztalka ízlés szerint bontható, míg végül alkalmatlanná válik a használatra.

Lehet kötni fogadalmakhoz, trófeákhoz, kávéfogyasztáshoz nem érdemes, hamar búcsút vehetnénk tőle...:)

Rég volt már recept, kávés süti kávé mellé, következzen most egy kávés muffin, fehér csokival.

20 dkg liszt

2 tojás

1,25 dl tej

14 dkg cukor

12 dkg vaj

3 púpos evőkanál instant kávé

fél csomag sütőpor

5 dkg szeletelt mandula

5 dkg apróra vágott dió

10 dkg fehér csoki

egy csipet só

A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tojásokat elkeverem a cukorral és a lágy vajjal, azután a kávét feloldom egy kevés forró vízben (tényleg csak pár csepp!), a többi hozzávalót egy másik tálban keverem össze, és úgy vegyítem a kettőt.

Aki berendeli magának a luxuskávékat, szerintem egy profi pörkölő-őrlő berendezést is megengedhet magának.

Ha viszont a luxusmárkákhoz nem is annyira, de a frissen pörkölt kávé semmihez sem hasonlítható aromájához ragaszkodsz, csak egy kukoricapattogtató berendezésre lesz szükséged.

A legjobbnak kikiáltott kávék egyben a legdrágábbak is, de egy igazi kávéfüggő ennyit tényleg megengedhet magának!

A luxuskávékat a termőhely fekvése és klímája, valamint a feldolgozás minősége teszi különlegessé. Nálunk több hetes utánajárással beszerezhetők, de az a legbiztosabb, ha frissen őrölt és pörkölt szállítmányt rendelsz magadnak. Még langyos lesz, amikor megérkezik...:)

Következzenek hát a világ legjobb kávéi, Grade 1 osztályzattal:

A Karib szigetvilágból érkező édes, mogyorós aromájú kávébabok nagyjából hússzor drágábbak, mint az átlag kávé.

A tökéletes pillanat, ahol kisbolygók, szobrok, különleges lények...és a tejeskávé születnek.

Avagy beteljesedik a digitális csúcstechnológia küldetése:)

 lágytojás

 a forrás

 fogaskerék

Még több lény a galériában

1. 200 gáton simán lehagyod a Duracell nyulat
2. A szád csücsörít, alapból. Már nem tudod visszarendezni.
3. A kávésbögréden a kávésbögréd képe van
4. Hidegen iszod az instant kávét. Nem szereted így, de képtelen vagy megvárni, míg felforr a víz.
5. A napon nem barnulsz, hanem megpörkölődsz.
6. Az idegrángásod beméri a földrengés detektor Richter skálája.
7. A három legjobb dolog az életben: kávé előtt, kávé közben, és kávé utána.
8. A fogfehérítő sínbe éjszakára kávét teszel.