A formatervezők minden valamirevaló eszközhöz hozzányúlnak, a kreatív bűvészkedést pedig a koktélshaker sem úszhatta meg, ami egy kisebbfajta formaváltozáson esett át hála Roberto Giacomucci formatervezőnek, aki a shakert házasította a rumbatökkel - ebből pedig megszületett  a Maracas kávéshaker.

 

 

 

 

A kis szerkezetet ugyanúgy kell használni, mint a többi shakert, bele kell csak helyezni a már elkészült kávét (vagy a porkávét), a szűrő alá a jeget, illetve a koktélrecept többi összetevőjét, és mehet is a keverés - egy kézzel.

Az MKVM és a Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum közös időszaki kiállítása
2010-04-23 - 2010-10-24

 

Megfőzzük, megisszuk.

Ennyi?

De hogy jutott el a kávécserje bogyója a főzőedényig?

És az miféle?

Miben készül a „török kávé”, milyen lombikokkal kísérleteztek a francia vegyészek, mi történik pontosan a kotyogó vagy a karos presszógép belsejében, hogyan dolgozott egy kávéfőzőgép-készítő és -javító kisiparos a pesti „maszek világban”, és hol tartunk ma?

Kávéfüggő vagy? Akkor ezt a kis szerkezetet neked találták ki: kávéinhalátornak is nevezhetnénk, de a forgalmazó Le Whief cég kávéaroma szivarnak keresztelte.

 

A cég hírnevét egy hasnolóan fontos termékkel a csokoládé belélegeztetővel alapozta meg.

 

A kávéinhalátorban 100 milligramm koffein van sűrítve, amely körülbelül egy csésze kávé koffeintartalmának felel meg. Jelenleg kilenc csészényit tud a szerkezet, annak fényében, hogy ki mennyire erősen szívja.

 Kisebb a rendellenes szívritmus kocázata, az érfalak pedig nem vastagszanak - hangzott el az Amerikai Szív Társaság konferenciáján.

 

A kávérajongók számára jó hírek hangzottak el az Amerikai Szív Társaság San Franciscó-i éves konferenciáján. A kávézó embereknél kisebb például a kockázat, hogy rendellenes szívritmussal kerülnek kórházba, és nincs jele annak, hogy napi néhány csésze kávé növelné az atherosclerosis kockázatát, amikor érelmeszesedés miatt megvastagszanak az érfalak, és a későbbiekben szívrohamot válthatnak ki.

 Kávés berkekben szomorú hírt közöltek a héten: hetvennyolc éves korában elhunyt Emilio Lavazza olasz kávékirály, a világméretűvé szélesedett Lavazza családi vállalkozás feje.

 

Lavazza 2008-ban, negyven év után vonult vissza a vállalatbirodalom vezetésétől. Akkor 1,12 milliárd eurós éves forgalmat bonyolított le a vállalkozás, amelyet 1895-ben alapított Emilio nagyapja az észak-olaszországi Torinóban. Emilio Lavazza apja halálakor, 1971-ben vette át az irányítást.

Pár hete írtam arról, hogy Magyarországra jön a Starbucks.

Mostmár az is tudható, hogy a WestEndben nyitja üzletét, a korábban tudható Váci utca helyett.

A Starbucks régiónkban először 2008. januárjában, Prágában nyitotta meg első üzletét, majd tavaly Lengyelországban, manapság pedig Varsóban és Wroclawban is működnek Starbucks kávézók.

A cég az elmúlt pénzügyi negyedévet 241,5 millió dollárosra nőtt nettó nyereséggel zárta. A világon 49 országban, mintegy 16 ezer kávézót üzemeltető cég az elmúlt évben jelentősen csökkentette költségeit, és világszerte több mint 900 üzletét zárta be.

 

Kávékedvelő Társaim, jó hírek vannak felröppenőben kávés berkekben!

 

A  bécsi illetőségű Coffeeshop Company - ú.n. frenchise rendszerű - kávézó után nemsokára Magyarországra érkezik az amerikai kedvenc, a Starbucks.

 

Pontos információval nem szolgálhatok azonban, hogy mikor is érkezik végre, mert korábban megjelent hírek szerint már tavaly meg kellett volna nyílnia az amerikai kávézóláncnak, ez azonban nem valósult meg.

 

Annyi biztos, hogy az interneten kutakodva az ember belebotolhat hírekbe,mely a Starbucks közeledtét jelzi.

Tavaly novemberben indította el a Sara Lee Hungary Zrt, a Douwe Egberts kávék, pl. az Omnia forgalmazója és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat a „Csészényi gondoskodás” programot. Lényege, hogy minden, a program logójával ellátott termék megvásárlása után minimum 2 csészényi kávét adományoz a Kft a Szolgálatnak.

 

Első hallásra furcsának tűnhet a kávé adományozása, mivel mégsem egy élethez nélkülözhetetlen termékről van szó. A Szeretetszolgálat elsősorban rendezvényein szeretné felhasználni az adományt, ahol fontos, hogy találkozzanak, beszélgessenek egymással az emberek, és jól tudjuk, hogy egy jó beszélgetés egyik legjobb társa a jó kávé.

A piacvezető Nescafé cég nem tétlenkedik: új, a korábbiaknál sokkal egészségesebb instant kávéval lépett piacra, amely pörkölt és pörköletlen kávészemek keverésével készült, és amelyeknél a zöld kávészemek állítólag lelassítják az öregedést. A Nescafé Green Blendnek elnevezett termék legfontosabb alkotóelemei természetes polifenolban gazdagok, így magas antioxidáns tartalmuk védelmet nyújt az emberi szervezet számára a leépülés ellen, ezzel is lassítva az öregedés folyamatát.

A kávéval kapcsolatban erősen megoszlanak a vélemények, ha egészségünkre kifejtett hatását vizsgáljuk, míg a bornál például a mértékletes fogyasztást kifejezetten előnyösnek tartja a közvélemény, a kávé inkább amolyan megtűrt élvezeti cikk, amit, ha lehet, ne is fogyasszunk. (Legfeljebb élénkítő és anyagcsere-gyorsító hatását szokták említeni, mint pozitív tulajdonságot.)

 

Meglepő következtetésre jutottak most viszont a Sidney Egyetem munkatársai.